Чиангмай — культурная столица Таиланда, бывший город королевства Ланна, основанный в 1296 году в туманных горах севера и имеющий 700-летнюю историю. Он идеально сочетает в себе все, что так любят путешественники: пешеходный Старый город, окруженный древним рвом, более 300 храмов, кулинарные школы мирового класса, этичные слоновьи заповедники и возможность совершить пешие походы в деревни горных племен каренов и хмонгов, расположенные в часе езды. Этот маршрут на семь дней сочетает в себе посещение храмов, знакомство с природой, гастрономию и отдых.
День 1 — Прибытие, размещение в Старом городе Большинство туристов прилетают в Чиангмай из Бангкока (75-минутный перелет, 30-80 долларов США в обе стороны) или едут ночным поездом со станции Хуа Ламфонг (12 часов, спальное место 950 THB, на удивление комфортно). Размещаются внутри рва Старого города — до всего можно дойти пешком. Рекомендуемые бутик-отели: - Tamarind Village (120 долларов за ночь) — традиционная архитектура Ланны вокруг 200-летнего тамариндового дерева. - 137 Pillars House (350 долларов за ночь) — роскошный отель в колониальном стиле, член сети Relais & Châteaux. - Rachamankha (180 долларов за ночь) — дизайнерский отель в стиле Ланны. В первый день просто прогуляйтесь. Сделайте массаж ног за 60 бат, чтобы снять усталость после перелета. Поужинайте в Khao Soi Khun Yai (легендарный северно-тайский карри с лапшой, 60 бат) или SP Chicken (курица-гриль, о которой все шепчутся). Завершите прогулку на воскресном ночном рынке, если это воскресенье — улица Ратчадамноен превращается в километровый рынок ремесел с живой музыкой Ланны.
День 2 — Прогулка по храмам Старого города Чиангмая.
Старый город Чиангмая насчитывает более 30 действующих храмов на территории площадью 1,5 × 1,5 км. Пять основных: 1. Ват Чеди Луанг (50 THB) — ступа XV века, частично обрушившаяся во время землетрясения 1545 года, сохранившая атмосферу руин. 2. Ват Пхра Сингх (50 THB) — самый почитаемый храм в Чиангмае, в котором находится статуя Будды Пхра Сингха. 3. Ват Чианг Ман (бесплатно) — старейший храм города (1296 г.), основанный королем Менграем. 4. Ват Пхан Тао (бесплатно) — полностью из тикового дерева, сияющий золотом на закате. 5. Ват Шри Супхан (Серебряный храм) — расположен за южным рвом, полностью серебряный, женщинам вход в главный зал запрещен. Обед в ресторане Cherng Doi Roast Chicken (улица Сутеп) — тайско-мексиканская кухня, на десерт — клейкий рис с манго. Закат в храме Ват Пхан Тао во время церемонии зажигания свечей (ежедневно в 18:00). Ужин в вегетарианском ресторане Anchan (настоящие веганы Ланна).
День 3 — Восход солнца над храмом Дой Сутеп + водопад Буа Тонг.
Прибытие в Ват Пхра Тхат Дой Сутеп к 06:00 — золотой час над городом. Храм расположен на горе в 15 км к западу от города, на высоте 1073 м. Знаменитая лестница Нага из 309 ступеней, ведущая к чеди, покрытой золотой фольгой. Сонгтхэу (красное маршрутное такси) от ворот Чиангмая: 50 THB за поездку в группе, 500 THB за частную поездку. После обеда: поездка на 60 км на север к водопаду Буа Тонг «Липкие» — известняковому водопаду, на который можно подняться босиком (известняк цепкий, без водорослей). Возьмите с собой купальник. Вход бесплатный. Ужин: Хуэн Пхен — настоящий северно-тайский ресторан (кхао сой, колбаски сай оуа, нам прик). Закрывается в 21:00.
День 4 — Этичный слоновий заповедник (ЕЗ ЕЗДЫ)
Этот день запомнится большинству людей больше всего. Крайне важно: никогда не посещайте слоновьи лагеря, предлагающие катание на слонах или шоу — этих слонов приучают к «пхаджану» (раздавливанию) еще в младенчестве. Посещайте только ЭТИЧНЫЕ заповедники, где разрешено наблюдение, кормление и купание: - Природный парк слонов (основан Леком Чайлертом, эталоном качества) — полный день 120 долларов, включая обед. - BLES (Заповедник слонов Бун Лотта) — Сукхотай, ночлег. - Karen Elephant Experience — Мае Чаем, полдня, небольшие группы. Выделите целый день; трансфер из отеля включен. Ужин: Тонг Тем Тох (район Нимман) — Ланна в саду.
День 5 — Мастер-класс по тайской кухне.
Полудневный мастер-класс по приготовлению блюд — один из лучших сувениров, которые вы можете привезти домой. Рекомендуемые школы: - Thai Farm Cooking School — органическая ферма в 30 минутах от города, посещение рынка + 5 блюд, 1200 THB. - Asia Scenic Thai Cooking School — в городе, хорошо организовано, 1100 THB. - Sammy’s Organic Thai Cooking School — небольшие группы, только на английском языке, 1300 THB. Обычно вы будете готовить: салат из папайи, суп том ям или том кха, пад тай или пад си эв, зеленое или пананг карри, клейкий рис с манго. После обеда: Воскресная пешеходная улица (если воскресенье) или Субботняя пешеходная улица (улица Вуалай) — ремесла, еда, живая музыка. Или отдохните в спа-салоне: Fah Lanna Spa, Oasis Spa Lanna или Lila Thai Massage (организовано программой реабилитации бывших заключенных, 250 THB/час).
День 6 — Однодневная поездка в Чианг Рай (или ночевка)
Чианг Рай находится в 3 часах езды к северу — до него можно добраться за один день, но лучше остановиться на ночь. Основные достопримечательности: - Ват Ронг Кхун (Белый храм) — современный шедевр Чалермчая Коситпипата, выполненный в полностью белом цвете. 100 THB. - Ват Ронг Суэа Тен (Синий храм) — впечатляющий синий храм, созданный учеником художника Белого храма. Бесплатно. - Баан Дам (Черный дом) — мрачный музей черепов и костей Тавана Дучани. 80 THB. - Золотой треугольник — смотровая площадка на слиянии рек Таиланд, Лаос и Мьянма. Бесплатно. Ночлег в The Riverie by Katathani (90$) или Phowadol Resort (120$). Возвращение в Чианг Май утром 7-го дня.
День 7 — Национальный парк Дой Интханон (Крыша Таиланда) — самая высокая гора Таиланда (2565 м), в 90 км к юго-западу. Наймите водителя на день (1800 THB) или путешествуйте самостоятельно. Основные достопримечательности: - Королевские пагоды-близнецы на вершине Дой Интханон — построенные к 60-летию короля и королевы, великолепные сады. - Водопад Вачиратхан (падение 80 м) — прогулка с обзорной площадки. - Водопад Мае Кланг — бассейны у подножия. - Природная тропа Анг Ка — деревянный настил в облачном лесу на вершине (15°C, возьмите куртку!). - Деревни горных племен хмонг и карен — Мае Кланг Луанг с изделиями ручной работы. Вечер: прощальный ужин в Service 1921 (Anantara Chiang Mai — колониальное здание британского консульства 1921 года, на берегу реки).
Когда лучше посетить Чиангмай - ноябрь-февраль — прохладно/сухо (12-25°C ночью).
Лучшее время. - Март-апрель — очень сильное задымление из-за сельскохозяйственных поджогов («сезон сжигания»). ИЗБЕГАЙТЕ. - Май-октябрь — сезон зелени, периодически дожди, пышная растительность.
Что следует избегать - Tiger Kingdom — тигры под наркозом, этически неправильно. - Посещение «племени» длинношеих каренов — большинство из них — это эксплуататорские зоопарки для людей. - Doi Pui — «деревня племени хмонгов» — туристическое место, не аутентичное.
Передвижение по Старому городу: можно передвигаться пешком.
Для более длительных поездок: красные сонгтхэу (маршрутное такси), 30-50 THB. Аренда скутера: 200 THB/день. Приложение Grab работает отлично.